Chống Nóng Cho Quán Ngoài Trời Mùa Hè

ùa hè ở Hải Phòng có những ngày nắng gắt kéo dài. Nhiều quán đã làm mái che nhưng khách vẫn ngồi một lúc rồi đi, hoặc chỉ ngồi khi trời đã dịu.

Vấn đề thường không nằm ở chuyện có mái hay không, mà ở cách làm mái.

Vì sao có mái mà vẫn nóng

Mái chắn nắng nhưng giữ nhiệt

Mái chắn tia nắng chiếu thẳng, nhưng bản thân mái hấp thụ nhiệt rồi tỏa xuống dưới. Mái màu tối và mái mỏng tỏa nhiệt nhiều hơn.

Quây kín làm bí

Đây là nguyên nhân phổ biến nhất. Nhiều quán quây kín các mặt để chắn mưa rồi giữ nguyên cả mùa hè.

Quây kín thì không khí nóng không thoát được, bên dưới nóng hơn cả ngoài trời.

Nắng xiên buổi chiều

Mái chỉ che từ trên xuống. Từ khoảng ba bốn giờ chiều, nắng chiếu xiên vào bên hông, mái không che được.

Đây đúng vào khung giờ nhiều quán bắt đầu đông khách.

Mái quá thấp

Mái thấp thì lớp không khí nóng nằm sát đầu người. Cao ráo thì nhiệt có chỗ tản lên.

Bốn cách xử lý

1. Chọn màu mái sáng

Màu sáng phản nhiệt tốt hơn màu tối. Trắng, be, xanh da trời hấp thụ ít nhiệt hơn đỏ đậm hay xanh đậm.

Trong chín màu bên em có sẵn, trắng và be là hai màu mát nhất.

Nếu quán đã có mái màu tối, chưa cần thay ngay — xử lý ba việc dưới đây trước.

2. Dùng mái hai lớp

Bạt mái của bên em có hai lớp: lớp trong màu bạc cản nắng, lớp ngoài là màu anh chị chọn.

Lớp bạc phản nhiệt nên bên dưới mát hơn rõ rệt so với mái một lớp, nhất là vào buổi trưa.

Nếu mái cũ đã xuống cấp, thay bạt mái thay thế loại hai lớp là cách rẻ nhất để cải thiện.

3. Mở thoáng các mặt bên

Đây là việc không tốn tiền mà hiệu quả nhất.

Mùa hè nên để trống tối đa các mặt bên cho gió lùa. Chỉ quây hướng có nắng xiên, không quây cả bốn mặt.

Muốn làm được điều này thì bạt quây phải là loại tháo lắp được, không may cố định vào khung.

Như vậy mùa mưa quây vào, mùa hè tháo ra.

4. Chắn nắng xiên đúng hướng

Xác định hướng nắng chiếu vào quán buổi chiều, rồi chỉ chắn đúng hướng đó.

Bạt che nắng nối thêm lắp ở hông theo hướng nắng, giữ các hướng còn lại trống cho gió.

Cách này khác hẳn quây kín: vẫn chắn được nắng mà không bí.

Khi nào nên dùng lưới thay bạt

Với khu vực cần thoáng tối đa và không nhất thiết che mưa, lưới che nắng mát hơn bạt kín.

Lưới giảm nắng gắt nhưng cho gió xuyên qua nên không tích nhiệt.

Nhiều quán dùng kết hợp: bạt kín cho khu bàn ăn chính, lưới cho khu vực phụ hoặc khu chờ.

Bố trí giúp mát hơn

Tăng chiều cao

Nhà bạt gấp gọn điều chỉnh được độ cao. Mùa hè nên nâng lên nấc cao nhất cho thoáng, mùa mưa hạ xuống cho chắc.

Không kê bàn sát mép

Bàn ở mép mái vẫn bị nắng chiếu xiên. Để trống một khoảng ở mép, kê bàn vào trong.

Tránh mặt phản nhiệt

Sân bê tông và tường sáng phản nhiệt lên. Nếu có thể, che hoặc phủ những mặt này, hoặc bố trí bàn tránh xa.

Tận dụng bóng cây

Nếu quán có cây, bố trí khu ngồi kết hợp bóng cây và mái che. Bóng cây mát hơn bóng mái vì cây không tỏa nhiệt ngược.

Theo giờ trong ngày

Nắng đổi hướng suốt ngày, nên cách che cũng nên đổi.

Buổi sáng — nắng chiếu từ hướng đông, thường nhẹ. Mái che phía trên đủ.

Buổi trưa — nắng gần thẳng đứng, mái che xử lý tốt. Lúc này quan trọng là thông gió chứ không phải che thêm.

Buổi chiều — nắng xiên từ hướng tây, gắt nhất. Đây là lúc cần bạt chắn hông.

Với quán đông khách buổi chiều tối, đầu tư vào phần chắn nắng xiên có giá trị hơn là làm mái dày hơn.

Ô dù thì sao

Ô dù thoáng hơn nhà bạt vì không có mặt quây. Nhưng cũng vì thế mà không chắn được nắng xiên.

Ô lệch tâm có ưu thế ở đây: nhiều mẫu xoay và nghiêng được, đổi hướng che theo mặt trời trong ngày.

Buổi trưa để thẳng, buổi chiều nghiêng về hướng tây.

Xem: so sánh ô lệch tâm và ô chính tâm.

Câu hỏi thường gặp

Mái màu gì mát nhất

Màu sáng mát hơn màu tối. Trắng và be là hai màu mát nhất trong các màu bên em có sẵn.

Mái hai lớp mát hơn bao nhiêu

Lớp bạc bên trong phản nhiệt nên bên dưới mát hơn rõ rệt so với mái một lớp. Mức độ cụ thể tùy nắng và thông gió tại chỗ.

Có nên quây trong suốt cho mát không

Không. Bạt trong suốt cho ánh sáng qua thì cũng cho nhiệt qua. Quây kín bằng trong suốt vào mùa hè còn nóng hơn quây bằng bạt kín.

Bạt trong suốt hợp cho mùa mưa, không hợp chống nóng.

Bạt quây có tháo lắp được không

Anh chị nêu rõ nhu cầu này khi đặt hàng để bên em tư vấn. Loại tháo lắp được tiện hơn nhiều vì đổi theo mùa.

Đã có mái rồi, muốn mát hơn thì làm gì trước

Theo thứ tự: mở thoáng các mặt bên, chắn nắng xiên đúng hướng, nâng chiều cao, rồi mới tính đến thay mái.

Ba việc đầu ít tốn kém hơn nhiều.

Tóm lại

Có mái mà vẫn nóng thường vì ba lý do: quây kín làm bí, nắng xiên buổi chiều, và mái hấp thụ nhiệt.

Cách xử lý theo thứ tự ưu tiên: mở thoáng các mặt bên trước, rồi chắn đúng hướng nắng xiên, rồi mới tính chuyện thay mái sáng màu và hai lớp.

Nguyên tắc chung: che nắng nhưng đừng chặn gió.

Anh chị mô tả quán và hướng nắng qua Zalo 0346.388.963, bên em tư vấn phương án phù hợp.

Xem thêm: chuẩn bị mùa mưa bão cho nửa còn lại của năm.

Liên hệ

Công ty TNHH SX & TM Kim Thanh — Bạt Kim Thanh

Hotline/Zalo: 0346.388.963
Website: batkimthanh.com
Email: tongkhoodu@gmail.com
MST: 0201106119

Hệ thống cửa hàng tại Hải Phòng:

• CS1: 128 Lý Thường Kiệt, Quang Trung, Hồng Bàng
• CS2: 157 Lý Thường Kiệt, Quang Trung, Hồng Bàng
• CS4: 165 Quang Trung, Phạm Hồng Thái, Hồng Bàng
• CS5: 168 Quang Trung, Phạm Hồng Thái, Hồng Bàng
• Xưởng sản xuất: 467 Hùng Vương, Hồng Bàng (đối diện IBS 388 Hùng Vương)